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End of Dary

2009-01-17

[][] 20:56 2009-01-17 - End of Dary を含むブックマーク

万能蒸し器むし~なを買った。これでおうちで蒸し料理ができるように!料理のバリエーションが増加!

2009-01-15

[][] 14:57 2009-01-15 - End of Dary を含むブックマーク

この前の月曜日に上野の地下の食料品売り場で豚足が一足100円で売ってたので4足買ってしまった。適当に塩で茹でて食っているが、100円と思うと充分に安い。

他にも、豚の背骨のぶつ切りが100g単位で売ってたり、色々と豚の耳とか内臓系や、鶏の足とか丸ごととかが、かなり安く売っていてちょっと興奮してしまった。

今度は鶏を1羽まるごと400円を買ってみたいな。他にも色々と。

2009-01-08

[] 22:51 2009-01-08 - End of Dary を含むブックマーク

餃子を50個作成。32個は冷凍保存することに。50個も作ったのに餡が余ったぞ。また明日も皮を買ってくるか。

2008-12-16

[]ランチ 12:40 ランチ - End of Dary を含むブックマーク はてなブックマーク - ランチ - End of Dary

今日の昼飯は会社近くでやっていた車屋台の生パスタ屋のパスタ。500円。細麺の生パスタで注文したのはクリーム。他にはミートソースとアラビアータがあった感じ。

食ってみた感想。微妙。まあ飯としては及第点だと思うけど、微妙だなあ。屋台なので、注文を受けてから出すまでの時間を短縮する為に、生パスタでかつ細麺にしたのだろう。麺は細麺で2分15秒のゆで時間でやっていたようで、自分が生パスタのタリアテッレを作った場合は5分以上茹でるので充分に短い。けども、細麺にしたから歯ごたえは若干悪いし、ソースもクリームでは微妙。あと、全体的に粉っぽさを感じた。これは完全に減点対象だなあ。

とりあえず、まだ出来たばかりなのでそれなり客は付くと思うけども長続きするのかどうかは微妙だなあ。

麺は細麺にしなくても、充分に薄いタリアテッレにすればゆで時間は短くなるとおもうんだけどなぁ。

2008-12-15

[] 12:52 2008-12-15 - End of Dary を含むブックマーク

親戚から頂いた紫蘇の実の塩漬けがご飯と合う合う。美味すぐる。結構レア物っぽいから普通の漬け物屋じゃ売ってなさそうだなー。もう半分ぐらいつかってしまった。